BUDIN DE AVENA
La receta perfecta para tus meriendas! 🍪👨🍳
Ingredientes:
- 2 bananas maduras (muy importante que estén maduras)
- ¼ taza aceite (coco o girasol)
- ½ taza leche vegetal o agua
- 1 ½ taza avena licuada para obtener una harina
- 2 cucharadas polvo hornear
- 1 taza de arándanos
- ½ taza nueces picadas
- Endulzante + esencia vainilla
Recetario:
- Precalentar horno a 180.
- Licuar la avena sola; agregar el resto de los ingredientes (menos los arándanos y nueces) y licuar.
- Pasar la preparación a un recipiente.
- Espolvorear los arándanos con harina (para que no se vayan al fondo del molde) y agregarlos a la preparación junto con las nueces con movimientos envolventes.
- Colocar en un molde de silicona, o si es metal aceitado y enharinado.
- Llevar a horno hasta clavarle un cuchillo y salga limpio
