Muchos nos preguntan las diferencias entre el aceite de coco virgen y el refinado/neutro, por eso preparamos este post para que sepas bien cuáles son las características y ventajas de cada uno de ellos.
El aceite de coco es un producto muy solicitado debido a que además de que admite muchos usos, también cuenta con múltiples propiedades benéficas para nuestra salud.
Algunas sus propiedades
- Facilita la absorción de nutrientes
- Estimula el metabolismo
- Aumenta las defensas del sistema inmunológico
- Favorece la digestión
- Es una fuente de energía inmediata
La diferencia está en el procesamiento
El aceite refinado/neutro se extrae normalmente de la pulpa seca del coco (copra), la cual se obtiene secando el coco al sol, ahumándolo o calentándolo en hornos. Suele ser incoloro, insípido e inoloro.
El aceite de coco Virgen, en cambio, se prepara a partir de cocos frescos y se puede extraer por medio de diversos métodos. Una de sus presentaciones más solicitadas es la que ofrece la Línea NAPUS, un aceite de coco virgen que se obtiene mediante el proceso de centrifugado, con 100 % prensado en frío. Por eso retiene todos los fitoquimicos (sustancias químicas vegetales) que producen el sabor y olor característicos del Coco.
Una manera sencilla de identificarlos es mediante el color, ya que el aceite de coco virgen tiene que ser blanco cuando esta sólido o transparente y cristalino en estado líquido. Mientras que el refinado (o neutro) por lo general en estado líquido presenta un color amarillento.
Su uso en la cocina
Con ambos tipos podés reemplazar cualquier aceite de cocina tradicional y/o la manteca.
Por ejemplo podes usarlos para:
- Untar tostadas y panes
- Mezclarlo con el aceite de oliva para condimentar ensaladas
- Agregarlo a recetas de panes caseros, muffins, budines, brownies, bizcochos y cualquier otra receta que contenga materia grasa.
- Realizar frituras y salteados más saludables
Consumirlo diariamente en proporciones adecuadas aporta muchísimos beneficios a la salud.
Tip cosmético
También lo podes usar en la piel, reemplazando cualquier crema hidratante o en el pelo haciéndote baños de crema.
Muy buen producto saludable,excelente!!
Muchas gracias por tan útil artículo y con una manera clara de explicar las diferencias entre aceites, créanme que he pasado horas buscando esta información y no sabía exactamente la diferencia de colores y estados entre uno y otro. Leía una cosa y otra, ya estaba hasta confundida. ¡Bendiciones y éxitos!
Empezare a usarlo ….Los comentarios.son excelentese! !!!!
Excelente producto.para nuestra Salud!!
Hola, desde hace 7 meses consumo aceite de coco virgen y vi resultado espléndidos en mi cuerpo Lo aconsejo , es bárbaro…
Hola. Clmo lo usaste? Y que cambios notaste!??
El aceite de coco que compré en sus ingredientes dice: nucifera y fragancia BHT, tiene color amarillo claro y huele a coco, lo uso para la piel, penetra muy bien, sin ponerme el cutis graso.
La marca Napus es buenísima para el pelo.. tener en cuenta que el aceite virgen es más costoso que el neutro, pero cumple la misma función y se consiguen en dietéticas. El modo de uso es el siguiente: Utilizarlo en el largo del cabello y peinarlo, lo único que recomiendo es evitar el cuero cabelludo para que el mismo no quede grasoso. Dejar el producto 20 minutos atado o con una tohalla o turbante, luego lavar dos veces en forma consecutiva para sacar los restos del aceite por completo del cabello. El pelo queda suave, sedoso y brillante! Altamente recomendable.
Hola, no entendí las características para distinguir los dos aceites.
Cual de los dos es el cristalino y blanco cuando esta frio? Gracias.
Hola Claudia, es el aceite de coco virgen. Cuando está sólido es blanco, y cuando lo derretís, se vuelve transparente
quisiera saber si el aceite de coco neutro tiene olor ? compre uno de marca Napus y el envase dice neutro pero no tiene olor esta bien
Hola Miriam, el aceite de coco neutro no tiene sabor ni olor. Saludos!
Hola… Quisiera saber si el aceite de coco refinado es igual de saludable q el aceite de coco virgen. Porque x ejemplo, el aceite de oliva virgen rs muy saludable, no así el aceite de oliva refinado. Lo mismo pasa con los aceites de coco? O ambos son igual de saludables. Saludos y muy buena la información!
Si, en valores de nutrición y propiedades se aconseja el virgen ya que contienen sabor, olor, debido a que provienen de cocos frescos en cuanto al neutro su proceso de desodorificacion(prensado) hace que pierda nutrientes esenciales (sin sabor, sin olor, color amarillo).
Hola! Lo compré y me encanta. Quería saber si al usarlo como hidratante en la piel, debe enjuagarse tras transcurrir unos minutos para quitarlo.
Hola, cuál de los dos es más nutritivo o más sano? Gracias
Buenas
El aceite de coco tanto neutro o virgen tiene los mismos nutrientes, es decir, se diferencian porque el neutro es sin aroma y sabor y el virgen conserva su sabor y aroma.