En términos simples, el gluten es un tipo de proteína que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada. Lo ves más a menudo en los cereales, panes y granos. El gluten es ideal para mantener intacta la elasticidad de los alimentos mientras se fermenta. Algunas compañías también usan gluten porque permite que …
Harina Abatí, qué es y para qué sirve
La harina de abatí se deriva de los granos de maíz. Hay varias formas de hacer harina de maíz pero difieren en el valor nutricional. Se utiliza para espesar alimentos líquidos o salsa, freír alimentos y hacer productos horneados como tortillas de maíz o pan de maíz. Beneficios de la harina de maíz Libre de …
Locro Vegetariano, infaltable e irresistible
Ya se sienten los primeros fríos otoñales y el locro pasa a ser un plato por demás de tentador. No sólo por ser una comida caliente, sino también por ser muy rico. Hoy te enseñamos a hacer un locro vegetariano y sorprender a todos con lo tentador que puede ser sin tener carne. Para 4 …
Beneficios para la salud de la yerba mate
Al igual que el café, los efectos más evidentes de la yerba mate son el aumento de la energía física, la claridad mental y el enfoque. La yerba mate contiene un poco menos de cafeína que el café. A diferencia del café, rara vez causa nerviosismo por la cafeína o interfiere con el sueño, y …
Hacé tu Propio Huevo de Pascuas
¿Te animás a hacer tu propio Huevo Tricolor para estas Pascuas? Nosotros te ayudamos con la receta: Ingredientes 200 g de chocolate con lechePara decorar200 g de chocolate blanco100 g de chocolate amargo, 70% (opcional)Utensilios necesarios:Molde de huevo de Pascua de plástico (hecho de dos mitades), ya sea liso o rajadoPincel ancho de artista o …
¿Cuáles son los Chocolates más Saludables para estas Pascuas?
En fechas festivas, nos damos los permitidos y disfrutamos de lo dulce sin culpa. Pero esto no quiere decir que no podamos elegir un producto más saludable a la hora de “darnos un gustito”. Hoy te mostramos tres opciones muy ricas y más “diet-friendly” que los chocolates clásicos: 11 Curiosidades sobre el Chocolate El chocolate …
Hierba Pulmonaria, un remedio natural
Si estás resfriad@ y tenés dificultades para respirar libremente, la pulmonaria puede ser una de las mejores soluciones naturales. Esta planta medicinal tradicional todavía se bebe como un té y está disponible en varias otras formas. Visión General La pulmonaria es una planta popularmente utilizada para tratar una serie de problemas respiratorios como resfriados, tos, …
Ensalada de Pepinos y Wakame, fácil y riquísima
A veces se nos acaban las ideas y nos cuesta innovar en la cocina, ¡por eso te ayudamos con una receta por semana! Buscate todos los ingredientes necesarios para esta ensalada riquísima y preparate para disfrutarla cuando quieras Ingredientes 30g de algas wakame 1/4 taza de vinagre de arroz 1 cucharada de jugo de limón …
Algas Wakame: ideal para sopas, ensaladas y licuados
Beneficios para la salud que aporta el Wakame: lo mejor del wakame, además de su sabor y versatilidad, es la enorme cantidad de beneficios para la salud que ofrece. Veamos en detalle: Controles de peso La cantidad extremadamente baja de calorías, carbohidratos y grasas en wakame es una de las razones por las que te …
Barritas chocolatosas, aptas para veganos
Estas barritas chocolatosas, veganas y sin gluten con dátiles, castañas de cajú y jarabe de arce son tan tentadoras que las vas a querer hacer aunque no seas vegano. Ingredientes Para la base 150g de castañas de cajú 50g de copos de avena 4 dátiles, picados 50g de aceite de coco, derretido Para el relleno …