Descripción
Es un cereal bajo en gluten y su consumo regular se asocia con cambios positivos en la salud en general. Entre sus principales beneficios se encuentran:
- Mejora el funcionamiento del intestino delgado
- Previene el colesterol y los problemas cardiovasculares
- Ayuda a prevenir el asma infantil
- Fortalece el sistema inmunitario.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
La información a continuación es para ¾ de taza (100 g) de harina de espelta
Calorías : 367 kcal
Carbohidratos: 73.33 g
Grasa: 1.67 g
Fibra: 13.3 g
Proteína: 16.67 g
Azúcar: 0 g
Sodio: 0 g
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