La leche de almendras es considerada un alimento saludable por muchos porque la bebida está hecha a base de almendras, un superalimento muy apreciado. Beneficios de la salud Además de los beneficios que obtiene de los macro y micronutrientes en la leche de almendras, también puede obtener otros. Por ejemplo, proporciona un sustituto saludable para …
Agregar lentamente caldo caliente al arroz carnaroli ayuda a liberar el almidón de éste, dando al risotto su característica textura sedosa y cremosa. Agregamos un toque de vino junto con cada adición de caldo para darle al plato un sabor a vino más pronunciado. Si prefiere que el vino sea más sutil, agregue toda la …
El planeta que nos contiene, está compuesto por Agua de Mar en la mayor parte de su superficie. De igual manera, el cuerpo humano contiene mayor porcentaje de agua (lágrimas o sudor son “salados”). La composición química y física del Agua de Mar es similar a la del plasma sanguíneo. Beneficios para la salud La …
La nueva tendencia de cubrir algunas de sus comidas favoritas con levadura nutricional llegó y está creciendo. Los defensores a menudo lo sugieren como un suplemento de queso vegano y sin gluten que ofrece un toque de sabor en los bocadillos y platos. Pero nos hace preguntarnos si tiene algún beneficio para la salud. En …
Energizá tus días con este batido súper ¡rico y saludable! Ingredientes 1 ó 2 hojas de kale 1 palta 1 banana 10-20 hojas de menta 1 limón 1 cucharada de jarabe de agave 700 ml. de leche de almendras Batí todos los ingredientes y listo! Contanos qué te pareció esta receta y de qué te …
La menta ha sido una de las hierbas favoritas conocidas desde la antigüedad por su aroma distintivo y su valor medicinal. La hierba tiene una sensación única y refrescante de brisa fresca en las papilas gustativas, el paladar y la garganta cuando se come, y en las glándulas de olfato nasal cuando se inhala. Esta …
¿Qué es el Sushi Temaki? Temaki quiere decir en japonés “hecho a mano”, tal cual. Y es que este tipo de sushi enrollado no requiere, como el maki (roll), usar una esterilla para prensar. Se prepara con una hoja de alga nori a la que se le da forma de cono. Lo más divertido es …
Nori es un tipo de alga comestible que se usa ampliamente en la cocina asiática. Es un ingrediente común en los platos de sushi y algunos consumidores lo llaman laver. Estas algas tienden a ponerse verdes negruzcas cuando se seca la planta. En países asiáticos como Japón, China y Corea del Sur, se utiliza para …
¿Qué es? El gluten de trigo es la proteína natural derivada del trigo. En su forma húmeda recién extraída, se conoce como gluten de goma, que cuando se seca produce un polvo color tostado, con alto contenido de proteínas y sabor suave. Cuando se rehidrata, recupera sus características originales. La funcionalidad del gluten de trigo …
Los chipas son básicamente bollos de queso horneados. Se pueden hacer con queso parmesano solo o una combinación de quesos duros y semiduros, como gruyere, gouda, brie o tu favorito para darle un sabor más o menos intenso. ¡Aprendé a hacerlos y divertite probando con los quesos! Ingredientes 400g. de fécula de mandioca 1 cucharadita …
