BUDIN DE POROTOS La receta perfecta para tus meriendas! 👨🍳 Ingredientes: 2 Tazas de porotos aduki cocidos y frios ½ Taza de aceite girasol/coco líquido ½ Taza de agua 1 Taza de leche 1 ½ Tazas de harina de almendras ½ Taza de cacao en polvo 1 Taza de azúcar orgánica (o endulzante que uses) …
RAGU DE HONGOS La receta perfecta para tus almuerzos 👨🍳 Ingredientes: Hongos shiitake deshidratados Vino tinto (aprox 100 ml) 1 zanahoria en cubitos 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1 chorrito aceite de oliva Caldo de verduras Salsa de tomate Sal, pimienta Recetario: Hidratar los hongos con agua tibia + el caldo, reservar. …
FALAFELS La receta perfecta para tus almuerzos y cenas! 👨🍳 Ingredientes: 2 Tazas de garbanzos activados 8h sin cocinar 1 Taza de cebolla brunoise blanqueada 3 cucharadas de aceite de coco neutro líquido 2 cucharadas de perejil fresco picado 2 cucharadas de cilantro fresco picado 2 cucharadas de ajo en polvo 2 cucharadas de pimentón …
HELADO DE CHOCOLATE La receta perfecta para tus postres! 👨🍳 Ingredientes: ½ Taza de castañas de cajú remojadas 4-5H con agua tibia 1 Taza de leche vegetal ¼ Taza de aceite coco neutro líquido 1 Taza de azúcar orgánica Piel de 1 naranja 1 pizca de sal 1 cucharada extracto vainilla 5 cucharadas de cacao …
GALLETITAS La receta perfecta para tus meriendas! 👨🍳 Ingredientes: 130 g harina leudante (o común más 1 cucharada de polvo hornear) 30 g azúcar 80 g azúcar moreno 30 g chispas de colores (o chips de chocolates) 1 huevo (reemplacé por 1 manzana mediana rallada finita) 40 g manteca (reemplacé por aceite, girasol o coco) …
TAQUITOS DE PORTOBELLO La receta perfecta para tus comidas y cenas! 👨🍳 Ingredientes: 1 ½ taza harina 0000 o integral 1 cucharada de aceite oliva 1 cucharada de polvo hornear 1/3 taza agua tibia 6 portobellos sin tallos y lavados 3 cucharadas pimentón Unas gotas de humo líquido 5 cucharadas oliva Recetario: Mezclar los …
Blend Arbequina/Arauco.
Se percibe entrada dulce, que se torna fluida en la boca, impregnándola uniformemente y permitiendo descubrir un intenso sabor a manzana y que luego se tornan en almendra y nuez (frutos secos) cuando el aceite reposa en el paladar. amargo fuerte y el picante marcado persistente en boca durante unos segundos.
La salsa de tomates es elaborada con los mejores tomates orgánicos, libre de agro tóxicos. Es la base para elaborar cualquier salsa hecha en casa partiendo de materia prima muy noble. Ideal para pizzas caseras
La harina de almendras “El Cosaco” constituye un ingrediente esencial de cara a la elaboración de platos sin gluten, sobre todo en la repostería. Nos sirve como enriquecedor de masas principalmente y es de gran utilidad ya que podemos usar parte de ella y mezclarla con otra o simplemente utilizarla como única harina.
NUGGETS DE ARROZ La receta perfecta para tus comidas! 👨🍳 Ingredientes: 1 cebolla mediana picada 1 zanahoria y 1 zuccini rallados finitos, sal, pimienta 2 tazas arroz cocido 1 ½ taza avena instantánea (o harina de avena) Leche vegetal Agua Rebozador Condimentos a elección (opcional). Recetario: Sofreír cebolla 5 min a fuego medio con aceite. …
