Toda la semana te contamos qué es el Kéfir y qué beneficios trae a tu organismo. Hoy te decimos cómo hacer tu propio cultivo en agua y lograr un jugo fresco y levemente dulce. Utilizá un recipiente de vidrio, lo ideal es que sea de boca ancha. En cuanto al tamaño, tené en cuenta que …
El kéfir es una estructura polisacárida donde conviven en simbiosis diversos microorganismos y que adopta la forma de gránulos de masa gelatinosa, irregular, color blanca o ligeramente amarillenta, de consistencia elástica y aspecto similar a las flores de coliflor. Su tamaño varía entre pocos milímetros y algunos centímetros de diámetro. En los granos ó nódulos de kéfir …
¿Buscando una receta de cookies sin gluten? Conseguí unos cortadores para hacer las más lindas cookies navideñas. Ingredientes 125 g. de manteca sin sal , a temperatura ambiente 125 g. de azúcar impalpable Cáscara de ½ limón 1 huevo 1 cucharadita de extracto de vainilla 200 g. de harina sin gluten 40 g. de almendras molidas ½ cucharadita …
Sabemos que hoy en día, cada vez más personas son diagnosticadas como intolerantes al gluten, entonces preparamos esta nota para que en estas fiestas nadie se quede sin disfrutar de una riquísima mesa dulce. Cuando se acerca fin de año, junto con la felicidad de reunirnos con nuestros seres queridos, pueden surgir conflictos por la …
Para estas fiestas te vamos a facilitar la tarea de ofrecer a tus invitados un menú sin gluten, pero lleno de deliciosos platos. Mirá estos simples consejos y recetas sin gluten, que seguro te van a ayudar a preparar una abundante cena navideña que todos tus invitados disfrutarán. 1- Prepará canapés sin trigo Cambiá los …
El mediodía es especial para evadir la cocina. Principalmente por los horarios de trabajo o las ocupaciones diarias. Pero nosotros te traemos soluciones rápidas para seguir con una alimentación saludable y sin necesidad de mucho esfuerzo. Ingredientes necesarios: 120g de trigo burgol fino 150 ml de aceite de oliva 8-9 cucharadas de jugo de limón …
Agregar más trigo a tu dieta puede ser una buena idea, pero eso no significa que tengas que armar tu plan de comidas con pan o pasta. El germen de trigo y las partículas de burgol, ofrecen un sabor a nuez, una buena textura y muchos beneficios nutricionales. Hoy te contamos los beneficios para la …
El trigo burgol es un grano de trigo integral que ha sido partido y parcialmente cocinado. Como un grano integral, es un ingrediente vegetariano y vegano, naturalmente alto en fibra, bajo en grasa y bajo en calorías. Cocinando con burgol Aunque se encuentra más comúnmente en la ensalada de tabulé, se puede usar como el …
A veces sólo tenemos un ratito para cocinar algo y comer antes de volver a trabajar, y no nos queda más opción que comprar algo al paso o comer comida chatarra. Por eso mismo dedicamos esta sección a la comida saludable y rápida de preparar. Guardate esta receta y animate a preparar una ensalada saludable! …
El cuscús (couscous) es un producto de grano procesado hecho de bolitas de trigo duro o harina de sémola. Muy popular en la cocina de Oriente Medio y puede ser utilizado como una alternativa del arroz. Hoy te contamos 5 beneficios para la salud y la nutrición del cuscús Rico en Selenio Uno de los nutrientes …
